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1、和面要用冷水。热水是做烫面用的。 2、和面的时候没有严格的规定非要加鸡蛋。口感好可以加一个,这个要看你的面量决定的。 3、放完鸡蛋搅拌后再加水,一点一点的加。 4、加水的时候注意自己掌握好硬度就好。不要太软面和好,醒个五分钟。砧板...

擀面棍减肥操:擀去小腹式 仰面躺在床上,用擀面棍由上到下,从胸以下擀到骨盆处(大约是脐下三寸的位置)。然后用擀面棍压住小腹,收腹抬起两腿,双脚并齐,大约和床成30°角,坚持10秒钟,放下。休息5秒钟后再继续,3个1组,每天做3组。擀小腹的时...

饺子皮的原料:饺子专用面粉 饺子皮的配料:水 饺子皮的做法: 1、和面。水龙头开到一滴一滴状,顺时针绞动,将面粉变成一个面团即可,和的稍微硬一点。 2、揉面。不停地揉至少十分钟,让面变得筋道。 3、醒面。将揉好的面放在盆里,盖上盖子醒...

很多东西都可以呀,在家里找找看,只要是长的圆的就可。如长的瓶子,我就是用瓶子擀面的,一次性的那个塑料袋的内心也是一个长卷,在家里找找看,有些东西如果你觉得赃不方便用,可以在那个东西外面加个塑料袋子。

做饼的面要和好,软硬合适。太软、太硬都不好擀。面挤子首先要揉圆,一只手用手掌内侧肉厚处揉,边揉边转面团,揉好后将不光滑的一面朝下放好。再揉第二个、第三个。揉好几个再擀,前面揉的就醒好了,很好擀;刚揉好的筋性大,不好擀。 一开始慢...

以各种手法技巧或器械为作用力,直接作用于人体表面的特殊部位,产生生物物理和生物化学的变化,最终通过神经系统调节,体液循环调节,以及筋络穴位的传递效应,达到舒筋活骨,消除疲劳,防治疾病,从而提高和改善人体生理机能。

西安

加入鸡蛋和盐,多揉。这个是很早以前老一辈告诉我的。自己也试过,很好的。

自制手擀粉的做法: 一、材料 土豆淀粉250克、明矾3克 二、做法 1、座锅,倒少量水,加入适量白矾搅至融化,蘸滴水舌尖尝有涩味即可。 2、待锅中水开后倒入淀粉糊快速搅拌,此时锅中呈稠面汤状。 3、快速将锅中淀粉糊倒入干淀粉中,搅拌均匀后揉...

擀饺子皮时先要在皮下面撒点面粉,擀饺子皮时双手不能用太大的力,同时左右手要不均匀的用力,一手重点,一手轻点!这样在擀饺子皮的时候它才会转圈。开始学时要难一点,熟能生巧嘛!多练习就会和你妈一样了!祝你早日学会!

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